Descripción
Las semillas de quinoa son una fuente excepcional de vitaminas y minerales esenciales, como hierro, magnesio y zinc, que contribuyen a la salud ósea, la función muscular y la producción de glóbulos rojos.
Su contenido de antioxidantes y compuestos anti-inflamatorios puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover la salud del corazón. Son ricas en proteínas completas, lo que las convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos.
MODO DE EMPLEO:
Para utilizar la quínoa, primero lávala cuidadosamente para eliminar las saponinas y evita remojarla, solo enjuaga bajo el agua. Posteriormente hervimos tal como si fuera arroz. Colamos y listo para usar. y podemos elaborar todo tipo de platos, desde hamburguesas, ensaladas, pasteles, salteados o bien, usarla en reemplazo de la avena en el desayuno.
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