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La Curcuma o Curcuma longa, de nombre común cúrcuma, es una especia muy usada en India y el sudeste asiático,nativa del suroeste de la India.

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Descripción

La curcuma ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, aliviar el dolor y la inflamación en condiciones como la artritis, y mejorar la función cerebral al estimular el crecimiento de factores neurotróficos. Además, la cúrcuma se ha asociado con mejoras en la función cardiovascular, la digestión y la gestión del peso. Su versatilidad en la cocina la convierte en una especia beneficiosa y sabrosa para promover la salud en general.

MODO DE EMPLEO:

Una opción es consumir media cucharadita de cúrcuma en polvo diluida en agua o zumo. También es recomendable incorporarla en comidas, salsas, sopas o bebidas como la leche y el té para obtener mejores resultados.

Información adicional

Taste

Pineapple Chips

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